Archives pour la catégorie cuisine

le 24 juillet c’est la fête des vacanciers!

Le comité de Jumelage, la Mairie et l’Office de tourisme de PERNES LES FONTAINES invitent les touristes et leurs amis à participer à :

 

LA NUIT DES VACANCIERS

LE 24 JUILLET, à 20 h sur les bords de la Nesque

AIOLI en chansons avec la Chorale Gourmande

 

vous pouvez consulter l’affiche de cette manisfestation:

le 24 juillet c'est la fête des vacanciers! dans cuisine pdf nuitdesvacanciers1.pdf

Repas : 17 euros adutes et 10 euros – de 12 ans

Inscription jusqu’au 22 juillet

Renseignement et réservation : Office de tourisme de Pernes : 04.90.61.31.04

 

Recette Bulgare…**Salade à la chop**

Régulièrement nous mettrons en ligne des recettes typiques Bulgares!!

Alors à vos tabliers emoticone

 

emoticone Salade à la chop emoticone

c’est la salade Bulgare la plus apprécié des étrangers

0407chopsalad.jpg

Ingrédients pour 4 personnes : 

- 2 ou 3 belles tomates

- 2 ou 3 poivrons verts

- 1 oignon rouge

- 100g de fromage blanc bulgare (il rappelle la féta, mais il est meilleur)

- 1/2 cuillère à café de sel

- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 1 cuillière à soupe de persil haché

(on peut ajouter aussi du concombre en dés)

Préparation :

griller les poivrons, les laisser reposer quelques minutes à couvert, puis enlever la peau et les pépins. Pendant ce temps couper les tomates en quatre ou en six, couper l’oignon rondelles fines. Couper les poivrons grillés et pelés en lanières. Mélanger les ingrédients, assaisonner et recouvrir la salade de fromage blanc râpé.

 



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